El Municipio de Aguascalientes a través de la Coordinación General de Salud emite una serie de recomendaciones para consumo de alimentos en la Feria Nacional de San Marcos.
El área de Regulación Sanitaria informa que durante el operativo de la Feria Nacional de San Marcos 2024 se llevan a cabo inspecciones, en donde como parte de las actividades los verificadores sanitarios revisan el manejo higiénico de alimentos en puestos fijos y semifijos que preparan y venden alimentos en toda el área.
En este sentido se hace un llamado a la ciudadanía a seguir las siguientes recomendaciones:
La persona que prepara y sirve debe usar cubrebocas, cofia y mandil
Las áreas deben de estar limpias, así como los utensilios con los que se prepara la comida
El establecimiento debe contar con un lavamanos funcional
Los alimentos deben estar en buen estado y su preparación y conservación debe ser la adecuada
Se debe contar con una constancia de manejo higiénico de alimentos, donde consta que tomaron el curso con todas las medidas sanitarias y que el establecimiento está en regla
Con estas acciones se busca cuidar la salud de los consumidores y evitar enfermedades gastrointestinales. Se pone a disposición de la ciudadanía el número telefónico 449 915 84 62, para realizar reportes o solicitar información.
