“La Casa de Toño”, uno de los restaurantes más icónicos de México, se encuentra en medio de una controversia creciente debido a las denuncias impactantes realizadas por antiguos empleados a través de las redes sociales. En esta ocasión, un ex mesero ha revelado un perturbador secreto: el establecimiento “recicla” el pozole que algunos clientes dejan en sus platos y lo vuelve a servir a nuevos comensales.
En una entrevista con el popular influencer Gusgri en su canal de YouTube, el mesero expuso detalles sorprendentes sobre la industria culinaria y las prácticas del restaurante que ha ganado fama por sus auténticos platillos mexicanos a precios accesibles.
“El mismo pozole que la gente ordena, a veces queda en los platos porque los niños no lo terminan o alguien se llena, y lo reciclamos”, confesó el empleado, desencadenando una intensa controversia. Otra fuente interna reveló que algunos empleados se niegan a consumir la comida del lugar por la misma razón
Esta no es la primera vez que un exmiembro del personal de la reconocida cadena de restaurantes se convierte en viral en TikTok por denunciar condiciones laborales precarias. En septiembre pasado, un hombre detalló que, aunque la paga aparenta ser buena, con un salario de 12,000 pesos al mes, las jornadas laborales a menudo llegan a las 12 horas diarias, sin descansos para comer o relajarse. Además, los empleados a menudo se ven presionados por los gerentes para regresar a trabajar una vez que han terminado sus comidas.
El mesero también confirmó los rumores de que les cosen las bolsas de los pantalones y los mandiles, aunque se ha alegado que esto se hace para evitar el robo de propinas, que al final se distribuyen entre todos los meseros. Estas prácticas han desatado un debate en las redes sociales, con usuarios exigiendo una investigación exhaustiva sobre “La Casa de Toño” para garantizar un ambiente de trabajo justo y condiciones de salud alimentaria adecuadas.
